【冷凍での発送】ショコラ・ガレット・デ・ロア

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商品説明

新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット・デ・ロワ」を、チョコレート専門店らしく仕立てました！

家族集まるお正月。みんなで囲んで分け合う、幸せのお菓子をお楽しみください。

※本商品は冷凍商品となりますので、冷凍で発送させていただきます。
冷蔵商品とご一緒にご購入された場合は、冷蔵商品と別に発送させていただきますのでご了承ください。

ショコラ・ガレット・デ・ロアの特徴

福井県にある和菓子屋が創作するチョコレート

「山奥チョコレート日和」とは、カカオ豆にこだわり創作するビーントゥーバーチョコレート専門店です。数あるカカオ豆産地の中から厳選したカカオ豆そのものが持つ味を活かし、繊細かつ奥深い香りを五感で楽しんでいただけるよう福井の山奥でひとつひとつ丁寧にお作りしています。

チョコレート専門店らしいガレット・デ・ロア

チョコレートを贅沢に使用したパイ生地と中のアーモンドクリーム。
パイ生地は、丁寧にバターを折り込みながら、何層にも重ねて手づくりで仕上げています。
さらにアクセントとして、ベトナム産カカオを使ったガナッシュを忍ばせました。
ベトナム産カカオのフルーティーな酸味と、香り豊かなバターが重なり合う、至福の一品です。

フランスでは、切り分けた中に入った“フェーヴ”を引き当てた人が、その年の王様（女王様）になれるといわれています。今回はアーモンドを使用しております。