和のトリュフ
― 和菓子屋が仕立てる、ビーントゥーバーチョコレート ―
山奥チョコレート日和は、和菓子屋からはじまったチョコレート店。
このトリュフは、その原点を色濃く映した一品です。
カカオ豆の選別から焙煎、すり潰しまでを一貫して行う
ビーントゥーバーチョコレートに、和菓子づくりで培ってきた和素材の扱いを重ねました。
まず感じるのは、しっかりとしたカカオの香り。
そのあとに、きな粉や抹茶の風味がふわりと重なり、甘さだけに頼らない、
奥行きのある余韻へとつながります。
山奥チョコレート日和のこだわり
福井県にある和菓子屋が創作するチョコレート
「山奥チョコレート日和」とは、カカオ豆にこだわり創作するビーントゥーバーチョコレート専門店です。数あるカカオ豆産地の中から厳選したカカオ豆そのものが持つ味を活かし、繊細かつ奥深い香りを五感で楽しんでいただけるよう福井の山奥でひとつひとつ丁寧にお作りしています。
きな粉トリュフ（丹波黒豆きな粉）
香ばしさとコクが溶け合う、和の定番。
丹波黒豆を丁寧に焙煎した黒豆きな粉を使用。
口に入れた瞬間の香ばしさと、ほどけるような口どけが特徴です。
中のガナッシュは、ガーナ産とインドネシア産のビーントウーバーチョコレートをブレンド。ガーナ産の力強いカカオ感を、インドネシア産の軽やかなフルーティさが心地よく引き立てます。
きな粉のやさしい甘みと、カカオの深みが重なり合い、どこか懐かしく、それでいて新しい味わいに仕上げました。
シンプルで奥深い味わいは、いつものコーヒーや抹茶にあわせて食べていただくのがおすすめです。一人の休息や友達・家族での団らんにも”ほっと一息”癒しの時間をお過ごしください。
その他の詳細情報
- 販売価格
- 1944円（税144円）
- 内容量
- 1箱（9個入）
- 特定原材料
- 乳成分
- 外箱（サイズ）
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- 賞味期限
- ご発送日から10日以上でのご用意
- 保存方法
- 冷暗所にて25°C以下で保管してください
※手提げ袋は、有料となりますのでカートに入れる際、手提げ袋付きをご選択ください。（１枚55円税込）
※バレンタイン商品は、２月１４日（土）１７時までご購入可能となります。
なお、２月１４日までの発送は２月８日（日）２３時５９分で受付を締め切らせていただきます。それ以降にご注文を頂いたお客様は、２月１４日以降のご到着となりますのでご了承ください。
また、「熨斗・ラッピング」はできません。「メッセージカード」は無料でお付けすることが可能です。
