２０２４年「辰年」は、活力旺盛になって成長し形が整う年とされ、権力や隆盛の象徴でもある、空想上の「龍」とされることから出世などに大きく関わる年ともされています。

そんな２０２４年「辰年」に山奥チョコレート日和が贈る。特別な生ガトーショコラと限定ギフトBOXをご紹介します！

 

 

 

もちもち食感が楽しい！ほうじ茶香る

お正月限定生ガトーショコラ
【ほうじ茶生ガトーショコラ】

 

ほうじ茶生ガトーショコラは、ほうじ茶とガーナ産、ベトナム産カカオ豆を組み合わせた自家製ほうじ茶チョコレートを生地に使用しています。

また中には、お正月にちなんだ“もちもちのミルク餅”を入れたお正月限定の生ガトーショコラです。
また、表面には渋皮栗をトッピングしてご用意しています。

 

こだわり①自家製のほうじ茶チョコレート

このガトーショコラで使用している“自家製ほうじ茶チョコレート”は、既存のチョコレートにほうじ茶のフレーバーを足すのではなく、２カ国のカカオ豆とほうじ茶葉を一緒にすり潰してお作りしています。これにより、ほうじ茶本来の香ばしい風味が存分に楽しめるチョコレートとなっております。

こだわり②何度も試行錯誤して生み出された“やわらかミルク餅”

ほうじ茶生ガトーショコラの中に入っている“やわらかいミルク餅”は、職人が何度も試行錯誤して生み出されています。
本来、時間が経つと固くなってきてしまうお餅を、水分量と砂糖の配合を何度も試しながら、時間が経っても“やわらかいお餅”になるようにこだわりました。

ほうじ茶ガトーショコラは、木箱にお入れし、見た目にもかわいい紅白のラッピングでご用意致します。

 

１本 　￥３,８８８（税込）

 

新春限定のミニ生ガトーショコラが入った
【お正月ギフトBOX】

 

お正月ギフトBOXは、生チョコサンドやチョコチップクッキーをはじめ、
片手サイズのほうじ茶生ガトーショコラを詰め合わせた限定のギフトBOXです。
定番商品から限定商品まで様々な種類が入っているので自家用にはもちろんの事、新年のご挨拶の手土産にもおすすめです！

 

少しビターで濃厚なガナッシュをクッキーでサンドした「生チョコサンド」や食べ応え抜群の大きな「チョコチップクッキー」、
まるで生チョコを食べているような滑らかな口溶けの「やわらか焼きショコラ」、
サクサクキャラメルにチョコレートをコーティングして岩塩をアクセントに使用した「キャラメルバー」、
自家製ほうじ茶チョコレート生地の中にやわらかいミルク餅を入れた片手サイズの「ほうじ茶生ガトーショコラ」が入っています。

 

内容量：生チョコサンド２個/チョコチップクッキー３枚/
やわらか焼きショコラ２本/キャラメルバー１箱/
ミニサイズほうじ茶生ガトーショコラ１本

 

お正月ギフトBOXは、見た目でも新春を感じていただける限定のラッピングにてご用意します。

１箱 　￥４,５３６（税込）

 

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[山奥チョコレート日和について]

福井県の老舗和菓子屋が手がけるビーントゥーバーチョコレート専門店です。店長自らが数あるカカオ豆産地の中から厳選しています。
カカオ豆そのものが持つ味を活かしながら、繊細かつ奥深い香りを五感で楽しんでいただけるよう福井の山奥で、ひとつひとつ丁寧にお作りしています。