ピスタチオの豊かな香りと、カカオの奥深さを楽しむ贅沢な一品。
ピスタチオ生ガトーショコラの特徴
福井県にある和菓子屋が創作するチョコレート
山奥チョコレート日和」とは、カカオ豆にこだわり創作するビーントゥーバーチョコレート専門店です。数あるカカオ豆産地の中から厳選したカカオ豆そのものが持つ味を活かし、繊細かつ奥深い香りを五感で楽しんでいただけるよう福井の山奥でひとつひとつ丁寧にお作りしています。
とろけるカカオと濃厚ピスタチオ
生地には、インドネシア産カカオから自社で製造したビーントゥーバーチョコレートを使用。軽やかな酸味と、ほどよい苦味・甘みのバランスが特徴です。主張しすぎないフルーティーな酸味が、ピスタチオの濃厚な風味を引き立て、カカオとピスタチオ、それぞれの個性が調和する味わいに仕上げました。
なめらかなコクが広がる、クリスマス限定生ガトーショコラ
中には、ピスタチオペーストにホワイトチョコレートとクリームチーズを合わせた、特製のピスタチオガナッシュを閉じ込めています。クリームチーズを加えることで甘さを控えめに整え、ピスタチオ本来の濃厚な風味をしっかりと感じられる、なめらかでコクのある味わいにしました。
さらに表面には、芳醇な香りが特徴のイラン産ピスタチオを刻んでトッピング。なめらかなガトーショコラやガナッシュに、カリッとした食感とナッツの香ばしさがアクセントを添えます。
カカオとピスタチオ、それぞれの魅力を重ねた、クリスマスにふさわしい特別な生ガトーショコラです。
その他の詳細情報
- 販売価格
- 4860円（税360円）
- 内容量
- 1本(280g)
- 特定原材料
- 卵・乳成分
- 外箱（サイズ）
- 木箱（サイズ）：縦8�僉濂�15�僉濆發�7.5��
商品（サイズ）：縦5.5�僉濂�13.5�僉濆發�4��
- 賞味期限
- ご発送日から10日以上でのご用意
- 保存方法
- 冷暗所にて25°C以下で保管してください
※手提げ袋は、有料となりますのでお求めの方は
カートに入れる際、手提げ袋付きをご選択ください（1枚55円税込）
